Ortaggi per l'industria alimentare

E.D.R., si occupa della trasformazione di ortaggi freschi in semilavorati per l'industria alimentare e conserviera in genere destinati a preparazioni sottolio, sottaceto, in agrodolce e per altre finalità alimentari, tipo surgelati ecc.

L'azienda effettua la prima fase di lavorazione dell'ortaggio completamente a mano cioè la detorsolatura del peperone, la depicciolatura delle melanzane e zucchine, la selezione dei colori e dei calibri e la pelatura a mano delle melanzane. Inoltre lavora finocchi a spicchi e a quarti in acqua acidulata e cavolfiori tagliati a rosette. L'azienda come obbiettivo primario, ha lo scopo di commercializzare il prodotto intero all'ingrosso.

peperoni semilavorati
Prodotti

Melanzane a buccia scura, peperoni rossi, gialli e verdi, finocchi e finocchietti a pezzi o in filetti.

Lavorazione

 Una lavorazione attenta ed accurata con le migliori attrezzature per offrire prodotti freschi e perfettamente trattati.

Forniture all'ingrosso

E.D.R. commercializza ortaggi lavorati solo all'ingrosso ed è a disposizione delle aziende alimentari per ordinazioni di grandi quantitativi.